⚡ [2021] ¿Qué es el jamón ibérico y por qué es tan caro? tienda ahumada


Hay muchos trozos de cerdo aptos para una fina tabla de embutidos. Hay soppressata o salami. Tal vez un poco de capocollo o prosciutto, dependiendo de tu estado de ánimo. Pero si eres tu De verdad Solo hay una forma de impresionar a un amante del cerdo con tu untable: Jamón Ibérico.

Alabado como la crème de la crème del jamón, Jamon ibérico atrae críticas favorables y tiene precios altos. Pero, ¿qué lo hace merecedor de un precio tan alto? Siga leyendo para saber de dónde viene, cómo se fabrica y cuál debe ser el crédito para comprarlo.

De donde viene el Jamon ibérico?

Como habrás visto en esta frase en español, Jamón Ibérico es de la Península Ibérica, que en realidad es solo una abreviatura geográfica de España y Portugal (donde se conoce como Probablemente ibérico en portugues).

El nombre se refiere no solo a un lugar, sino también a una raza de cerdo específica. El cerdo ibérico negro, que, como era de esperar, es autóctono de esta región, es el responsable de la sabrosa carne. En su mayor parte, estos cerdos se pueden encontrar en el oeste y …

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