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POLLO CON ARROZ CRUJIENTE BA 011917 CÓMO PREPARAR ARROZ GRUESO, SIN COCCIÓN, CRUJIENTE Y MÁS ERRORES

Hay muchas formas de cocinar arroz en el mundo. Desde la perspectiva de hoy, estamos viendo el arroz al vapor en una cacerola en la estufa y todos los peligros que puede traer.

Tan simple como suena, preparar arroz al vapor a la perfección es un baile delicado. Debe encontrar la proporción de agua adecuada para el tipo de arroz que está cocinando. Tendrás que decidir si enjuagar o no (si buscas arroz esponjoso al vapor, enjuaga siempre). Es la tarea muy individual de poner el fuego en su estufa para que el arroz hierva a fuego lento constantemente.

Se cometen errores: arroz quemado, arroz blando, arroz salado. Nuestras ollas arroceras favoritas se adaptan a algunos de estos errores humanos, pero no todos tienen el espacio o el dinero para comprar nuevos equipos. Sin embargo, existen soluciones sencillas para casi todos los problemas del arroz. Esto es lo que debe hacer cuando el arroz al vapor se vuelve en su contra. Cómo preparar un arroz masacotudo.

1. Cómo arreglar el arroz chamuscado

Antes de hacer nada, compruébalo. ¿El arroz está realmente quemado? Si es asfalto negro …

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